暴雨高温致小龙虾产地涨价 外卖怕失去顾客硬扛
南方降水增多、暴雨近日又遭遇高温导致小龙虾减产,高温产地价格因此接连上涨。致小涨北京一家小龙虾企业相关人士告诉记者,龙虾产地价格至少上涨了30%。产地但是外卖在零售端,一些卖小龙虾的怕失企业还在扛着。一位相关人士表示,去顾暂时没有提价的客硬扛打算,因为怕丢失了消费者。暴雨
降水、高温高温导致小龙虾涨价
今年进入7月后,致小涨南方降水增多,龙虾湖面水位上升导致小龙虾产量减少。产地此外,外卖高水位也让虾农的捕虾工作增加了一定难度。这些都导致小龙虾价格接连上涨。
根据中国水产养殖网的数据,以红壳小龙虾7钱至9钱为例,6月10日的批发价每斤在21元,到了7月中旬,短短一个月时间,就飙升到每斤30元,涨幅近50%。
记者昨晚查阅中国水产养殖网的数据发现,7月23日开始,小龙虾的价格开始回落,这是因为水位下降,货源增多。不过到了26日、27日,小龙虾价格出现反弹。这一次让小龙虾价格反弹的因素是高温。
中国水产养殖网的信息显示,由于长江沿线及华东地区高温继续,小龙虾上市量紧张,再加上周末来临,需求量大增,价格继续呈现上涨的势头,“高温导致产地减产严重,收购商只能提价收虾,周末到了,行情开始俏了,高温天气估计还要持续到月底,下周开始降温降雨,届时小龙虾上市量有望增加,价格也有望回落。”
另外,江苏省盱眙龙虾协会秘书长赵建民接受媒体采访时也表示,涨价还有一个原因,那就是今年不少大型加工企业加大了收购量。
怕失去顾客外卖硬扛
小龙虾产地价格上涨,消费者吃到嘴中的涨价了吗?记者联系到一家专门做小龙虾外卖的企业,该企业相关人士对记者表示,他们的一两以上的小龙虾仍然是128元10只,一两以下的则是58元至98元10只不等,“我们卖给消费者没有涨,因为一涨的话,这就不好卖了,说实话,我们从产地了解到的信息是价格涨了至少30%,还好我们有专门的基地,不至于缺货。”
的确有缺货的情况。近日,央视就报道了《小龙虾惨遭“断供”?餐厅老板路上拦车抢购》,讲述了湖北省因为小龙虾供不应求,导致采购商拦车抢购。上述小龙虾外卖企业人士对记者表示,一些没有基地的企业可能会面临货源紧张的局面,他们要么涨价失去顾客,要么不涨价硬撑着。
记者昨晚也在京东商城随机询问了一些线上的小龙虾卖家,有卖家表示,前段时间南方暴雨确实造成了货源紧张,目前的高温情况还要观察,暂时还没有提价的打算。
需求仍有一定缺口
近日,全国水产技术推广总站组织编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》。报告显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。《报告》亦显示,从2014年到2016年,我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。除出口量外,我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费。
该报告称,小龙虾的生产供给季节性特征明显,市场价格随上市供给量变化而波动。根据2014年至2016年小龙虾批发价格和出塘价格看,近三年小龙虾价格逐年提高。从供给端看,我国适宜稻虾综合种养的低湖田、冷浸田和冬闲田目前尚有多半未开发利用。在水产养殖转方式调结构的背景下,湖汊养殖有望进一步发展,部分养殖池塘也有望调整为小龙虾养殖,产业有进一步发展空间。从需求端看,我国小龙虾国内市场需求仍有一定缺口,国际市场也有旺盛的需求。本报记者于建J180
责任编辑:陈玲玲相关文章
- 证监会通报上半年案件办理情况。据介绍,上半年启动初步调查和立案调查302起,新增重大案件70起;新增涉外案件97起。稽查部门调查终结立案案件118起,其中移送行政处罚审理程序103起,移送公2024-12-23
999元起!荣耀手表5预售开启:AMOLED方形表盘 支持北极星定位系统
快科技11月1日消息,荣耀手表5于今日开始预售,其中曜石黑和晨辉金售价为999元,松柏绿、月影灰和雪域白售价为1199元。该手表配备1.85英寸AMOLED方屏,最高刷新率达到60Hz,分辨率为4502024-12-23- 买奔驰竟是13手。“开着一辆七手的奥拓”是德云社相声中一个自嘲的段子,但是花17万买了一辆13手的奔驰轿车,却是发生在我们身边的真实案例。今年1月,济南市民武先生在济西二手车市2024-12-23
- 快科技11月1日消息,据“长沙发布”官微发文,国内自主研制、最大开挖直径达16.64米的超大直径盾构机“江海号”在湖南长沙下线,将被用于目前全国最长公路水下盾构隧道——海太长江2024-12-23
时尚配饰体验式消费平台AZLOOK爱致获2200万元天使轮融资
钻戒只能证明你结婚了,配饰才能体现时尚。36氪获悉,时尚配饰体验式消费平台AZLOOK爱致已完成 2200 万元天使轮融资,资方包括深圳市创新投资集团有限公司,以及广州优识科技资讯股份有限公司,北京天2024-12-23- 资料图【证监会34亿罚单】中国证监会3月30日公布对“多伦股份”操纵案的处罚决定书,依法对鲜言作出“没一罚五”的顶格处罚,罚金高达34.7亿元。截至目前2024-12-23
最新评论